学名 Equisetum arvense スギナの歴史 スギナはトクサ科の多年草で、日本全国に自生しています。古くから「トクサ」として親しまれ、奈良時代にはすでに薬草として利用されていました。中国やヨーロッパでも古くから…

ヨモギは浄血、貧血予防、デトックスのためのハーブとして利用されています。アジアでは古くから薬草として食用、薬用と魔除けのために使われてきました。ハーブティーのほか料理用、化粧品作り、ハーバルバスにご使用いただけます。ヨモ…

ペパーミントが古代ギリシャ時代から利用されてきたことに比してスペアミントは聖書にも登場している歴史の長いハーブです。柔らかい清涼感があり、リフレッシュしたい時や口臭や虫歯の予防、PMSの症状緩和などに利用されます。レモン…

明日葉は古くから日本で利用されてきた奇跡の薬草で、江戸時代の貝原益軒の「大和本草」には滋養強壮の薬草として記されています。学名の「Angelica keiskei」はアンジェリカ属であることと明治時代の植物学者伊藤圭介へ…

インドのアーユルヴェーダでは、ウコンは抗炎症、抗酸化、抗菌などの効果があるとされ、さまざまな病気の治療に使用されています。インドだけでなく、中国、日本、タイなど、アジアの多くの国々でもウコンは伝統的な薬や料理に利用されて…

学名 Hibiscus sabdariffa ハイビスカス・ローゼルの歴史 ハイビスカス・ローゼルは熱帯アフリカ原産のアオイ科の一年草で、古くから飲用・薬用として利用されてきました。エジプトでは紀元前から薬草として親しま…

レモングラスはレモングラスは、シトロネラと呼ばれる香り成分を含む草本植物です。主にアジア料理で使用され、特にタイ、ベトナム、マレーシアなどのトムヤムクンやレモングラス風味のカレーなど、多くの料理で欠かせない材料となってい…